pure-honey

খাঁটি মধু চেনার উপায় কি ?

আসসালামু আলাইকুম💐
প্রিয় ভাই ও আপুরা সবাই কেমন আছেন❓ আলহামদুলিল্লাহ আমিও চমৎকার ভালো আছি।আমরা সকলেই জানি ফুল এবং আবহাওয়া বেদে মধুর স্বাদ, গন্ধ, রং ও ঘনত্ব পরিবর্তন হয়।আজকে আলোচনা করবো কালোজিরা ফুলের মধুর বৈশিষ্ট্য, স্বাদ, গন্ধ, রং ও ঘনত্ব নিয়ে
__________________________________________________
কালোজিরা ফুলের মধু কিভাবে তৈরি হয়❓ এর বৈশিষ্ট্য কি❓কিভাবে চিনবো❓অন্য মধু থেকে কালোজিরা ফুলের মধুর গুণাগুণ বেশি কেন❓ইত্যাদি বিষয়ে জানবো ইনশাআল্লাহ্‌🌸
🌾কালোজিরা ফুলের মধুর কথা শুনলেই অনেকে মনে করেন এটা কি কালোজিরা থেকে হয়।না,ধারনা টা সম্পূর্ণ ভুল❌কালোজিরা মধু হয় কালোজিরা ফুল থেকেই।
🌾আমরা মধু পরীক্ষা করার জন্য কিছু কুসংস্কার মেনে চলি।কিন্তু আমরা যদি প্রতিটি মধুর আলাদা আলাদা বৈশিষ্ট্য জেনে থাকি তাহলে আমাদেরকে আর কেউ ঠকাতে পারবে না।নিচের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানলে আপনাকে কেউ কালোজিরা ফুলের মধু বলে ভেজাল মধু দিতে পারবে না✖
📜কালোজিরা মধুর বৈশিষ্ট্য📜
————————————————
আমাদের মনে রাখতে হবে,একক ফুলের মধুর একেক রকম বৈশিষ্ট্য—স্বাদ, গন্ধ, রং ও ঘনত্ব এর বেশ পরিবর্তন থাকে। সব ফুলের মধুরই আছে ভিন্ন ভিন্ন গুণাগুণ ও বৈশিষ্ট্য। তাই কালোজিরা ফুলের মধুরও আছে আলাদা কিছু বৈশিষ্ট্য।

🎯স্বাদঃ-আমরা সবাই প্রায় খেজুরের গুড় খেয়ে থাকি। ভাবছেন এই কথাটি কেনো বললাম কারণ, আপনি যদি কালোজিরা ফুলের মধু খান তাহলে বলবেন যে, গুড় এবং এই মধুর মাঝে কোনই পার্থক্য নাই। অর্থাৎ কালোজিরা ফুলের মধুর স্বাদ একদম খেজুরের গুড়ের মতো।
🎯গন্ধঃস্বাদ অনেকটা গুড়ের মতো হলেও তবে গন্ধ কিন্তু গুড়ের মতো না। বেশ আকর্ষণীয় এবং মনোমুগ্ধকর।আমরা অনেকেই বলে থাকি মধু খুব মিষ্টি।জ্বি ভাই মধু খুব মিষ্টি। কারণ মধু চিনির থেকে ২৫ গুন বেশি মিষ্টি।
🎯রংঃ কালোজিরা ফুলের মধুর রং লালচে কালো হয়ে থাকে।
🎯ঘনত্বঃ এটি সঠিকভাবে বলা কঠিন। কারণ আমরা আগেই বলেছি মধুর ঘনত্ব নির্ভর করে পারিপার্শ্বিক আবহাওয়া, তাপমাত্রা, মধু পরিপক্ব কিনা এবং মৌচাষির উপরে। তবে আমাদের দেশে যে মধু বিক্রি হয় তা সাধারণত ১৮% থেকে ২৫% পর্যন্ত জলীয় উপাদান থাকে। অনেক সময় কিছু কম বেশি হয়। জলীয় উপাদান যত কম হবে মধু তত ঘন হবে।
🏷যেহেতু কালোজিরার উপকারিতা অসাধারণ তাই কালোজিরা মধুর উপকারিতাও খুব অসাধারণ হবে এটাই স্বাভাবিক।
🏷কালোজিরা ফুলের মধুর উপকারিতা অন্যান্য মধুর তুলনায় বেশি।
📜আমার কাছে পাবেন📜
————————————
🌾সরিষা ফুলের মধু
🌾লিচু ফুলের মধু
🌾কালোজিরা ফুলের মধু BUY NOW